Πράσινο και ηθικό 2021! (Μέρος 1ο) Green and ethical 2021! (Part 1) (English text follows)

ΚυριακήΑsInSunday
Jan 26, 2021
8 min read

Πολύ καιρό τώρα με προβληματίζει το μέλλον του πλανήτη μας! Κλιματική αλλαγή, υπερθέρμανση, το λιώσιμο των πάγων, ρύπανση, κίνδυνος εξάλειψης άγριας φύσης, εκμετάλλευση ζώων. H κατάσταση γίνεται όλο και πιο δύσκολη και επικίνδυνη για τον πλανήτη. Χωρίς αμφιβολία ο ρόλος του ανθρώπου παίζει πολύ σημαντικό ρόλο για όλη αυτή την καταστροφή. Μπορούμε να κάνουμε κάτι για να διορθωθεί η κατάσταση, προλαβαίνουμε; Είμαστε στο παρά ένα, αλλά αν πάρουμε άμεσα δραστικά μέτρα προλαβαίνουμε.

Και αυτό νομίζω είναι που μου προκαλεί προσωπικά το μεγαλύτερο άγχος. Είμαστε διατεθειμένοι να βοηθήσουμε;

Αρχικά να πω ότι δεν έχω ακαδημαϊκή εκπαίδευση για το θέμα, ότι γράφω είναι από δική μου έρευνα, η οποία προσπάθησα να είναι όσο πιο αντικειμενική γίνεται. Επίσης, θέλω να τονίσω ότι εδώ δεν κρίνουμε κανένα! Στόχος είναι η ενημέρωση, και μέσα απ' αυτή να δώσουμε κίνητρα για να κινητοποιηθούμε. Ο καθένας κάνει ότι μπορεί, ακόμη και το πιο μικρό είναι αρκετά βοηθητικό.

Σε γενικές γραμμές όλοι ξέρουμε τι προκαλέι τα φαινόμενα που αναφέραμε πιο πάνω και τι πρέπει να κάνουμε για να αλλάξει αυτό. Οπότε για το 2021 οι κυριότεροι στόχοι μου είναι να αλλάξω ότι μπορώ το οποίο η έρευνα που έκανα μου υπέδειξε ότι κάνει κακό στο περιβάλλον.

1. Αρχικά προσπαθώ να μειώσω όσο περισσότερο γίνεται τα σκουπίδια μου, όταν λέω σκουπίδια εννοώ και πράγματα που ανακυκλώνονται και ειδικότερα τα πλαστικά. Διότι, είναι ικανή η ανακύκλωση να απορροφήσει όποιο και όσο πλαστικό της στείλουμε; Κάθε πλαστικό έχει την ιδιότητα να ανακυκλωθεί 2-3 φορές οπότε τί γίνεται μετά; Η επιστημονική κοινότητα προσπαθεί να βρεί λύσεις αλλά μέχρι τότε μπορεί να χαθούν σημαντικά "περιβαλλοντικά" χρόνια. Επίσης πολλά πλαστικά δεν είναι ανακυκλώσιμα (καλαμάκια, μπατονέτες, πλαστικά μαχαιροπίρουνα, ποτήρια μιας χρήσης για ζεστά ροφήματα, οδοντόβουρτσες κ.λ.π.). Και μην ξεχνάτε! Ότι στέλνουμε για ανακύκλωση πρέπει να είναι πλυμμένο και στεγνό.

2. Κάτι άλλο που θα κάνω είναι να μειώσω κρέας και τα ζωικά προϊόντα. Η βιομηχανία κρέατος είναι μία από τις πιο καταστροφικές για το περιβάλλον βιομηχανίες του πλανήτη. Η εκτροφή και σφαγή αγελάδων, γουρουνιών, προβάτων, και πουλερικών χρησιμοποιεί τεράστιες ποσότητες νερού, αλλά συμβάλλει και στο φαινόμενο του θερμοκηπίου περισσότερο και από τη βιομηχανία αυτοκινήτων! Η βιομηχανία της αλιείας απ'την άλλη καταστρέφει τους ωεκανούς, περίπου50% των ψαριών χρησιμοποιούνται για τροφή ζώων (αγελάδων, προβάτων κλπ) και πουλερικών υπό τη μορφή ψαροτροφής. Ακόμα για να εκτραφεί ένας σολωμός ιχθυοτροφείου χρειάζονται περίπου 50 ψάρια αλιευμένα από τη θάλασσα.

Αν υιοθετούσαν όλοι μια χορτοφαγική διατροφή, θα χρειαζόμασταν 75% λιγότερη γεωργική έκταση από ό, τι χρησιμοποιούμε σήμερα. Αυτή είναι μια περιοχή ισοδύναμη με τις ΗΠΑ, την Κίνα, την Ευρώπη και την Αυστραλία. Αυτό συμβαίνει επειδή χρειάζεται λιγότερη γη για την καλλιέργεια τροφίμων απευθείας για τον άνθρωπο, παρά για τη σίτιση ζώων, τα οποία στη συνέχεια τρώνε οι άνθρωποι και τα κατοικίδια τους.

Σκηνή από το ντοκιμαντέρ Our planet, λόγω του λιώσιμου των πάγων οι θαλάσσιοι ίπποι πέφτουν απ' τα βράχια, επειδή δεν είναι συνηθισμένα, πεθαίνουν χιλιάδες.

Επιπλέον το βιομηχανικό κρέας είναι η μεγαλύτερη αιτία αποψίλωσης σε παγκόσμιο επίπεδο.Στη Βραζιλία, οι αγρότες θέτουν σκόπιμα δασικές πυρκαγιές - όπως οι πυρκαγιές του τροπικού δάσους του Αμαζονίου που ίσως έχετε δει στις ειδήσεις - για να "καθαρίσει" ο χώρος για εκτροφή βοοειδών και για καλλιέργεια βιομηχανικών ζωοτροφών, όπως η σόγια. Όταν τα δάση καταστρέφονται για την παραγωγή βιομηχανικού κρέατος, δισεκατομμύρια τόνοι διοξειδίου του άνθρακα απελευθερώνονται στην ατμόσφαιρα, επιταγχύνοντας την υπερθέρμανση του πλανήτη. Τα πεσμένα δέντρα αφήνονται συχνά να σαπίσουν στο δάπεδο του δάσους ή καίγονται, δημιουργώντας περαιτέρω εκπομπές.Τα υγιή δέντρα είναι απαραίτητα για την απορρόφηση του άνθρακα από την ατμόσφαιρα. Εάν τα περιορίσουμε, δεν μπορούν πλέον να μας βοηθήσουν στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής. Τα δέντρα στο τροπικό δάσος του Αμαζονίου παράγουν τις δικές τους βροχοπτώσεις, οι οποίες διατηρούν ολόκληρο το δάσος ζωντανό και υγιές.

Victor Moriyama—Greenpeace Brazil HANDOUT—EPA-EFE—Shutterstock.com

Εάν η αποψίλωση των δασών συνεχιστεί με τον τρέχοντα ρυθμό, θα έχει καταστροφικές επιπτώσεις στους ανθρώπους και τα ζώα που ζουν ή εξαρτώνται άμεσα από το δάσος. Θα μπορούσε επίσης να οδηγήσει σε λιγότερες βροχοπτώσεις, επηρεάζοντας το πόσιμο νερό και την άρδευση σε μεγάλα μέρη της Νότιας Αμερικής και αλλαγές στα κλιματικά πρότυπα και σε άλλα μέρη του κόσμου. Επίσης με την εκκαθάριση των δασών, την καταστροφή των οικοτόπων και τη χρήση τοξικών φυτοφαρμάκων για την καλλιέργεια ζωικών τροφών, η βιομηχανική βιομηχανία κρέατος συμβάλλει στην εξαφάνιση χιλιάδων ειδών, πολλά από τα οποία δεν έχουν ακόμη ανακαλυφθεί ακόμη. Η βιοποικιλότητα είναι απαραίτητη για τα τρόφιμα, το καθαρό νερό, τα φάρμακα και η αποφυγή της κλιματικής αλλαγής.

Παράλληλα με το δάσος του Αμαζονίου θα αφανιστούν και οι αυτόχθονες και παραδοσιακές κοινότητες στην Βραζιλία, που παλεύουν για την διάσωση του. Αυτή η μάχη λοιπόν κάποτε τους αναγκάζει να έρχονται σε διαμάχες με τους παραγωγούς σόγιας, με δυσάρεστα αποτελέσματα. Επιπρόσθετα οι παραγωγοί καταλαμβάνουν αυτόχθονες περιοχές και σκοτώνουν αυτόχθονες. Εκτός αυτού η δουλεία είναι ένα θέμα το οποίο έχει ιστορία στις βιομηχανίες κρέατος.

Και για να κλείσουμε με το θέμα κρέας και ζωικά προϊόντα η καταστροφή των δασών και άλλων άγριων περιοχών για τη γεωργία των ζώων είναι μια σημαντική αιτία νέων μολυσματικών ασθενειών. Τα τρία τέταρτα των νέων ασθενειών που προσβάλλουν τον άνθρωπο προέρχονται από ζώα. Η κοπή και η καύση των δασών φέρνει την άγρια ζωή σε στενότερη επαφή με τους ανθρώπους, επιτρέποντας στους θανατηφόρους ιούς να περάσουν από ζώα στον άνθρωπο. Όσο περισσότερο καταστρέφεται το δάσος, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος μιας νέας πανδημίας.

3. Η εξοικονόμηση ενέργειας είναι ένας ακόμα τρόπος για να βοηθήσουμε το περιβάλλον, αρχίζοντας απ' το σπίτι μας.

4. Η εξοικονόμηση νερού είναι επίσης ένας από τους στόχους μου.

5. Η ελάχιστη χρήση αυτοκινήτου, αυξάνοντας την προτίμηση μου στα μέσα μαζικής μεταφοράς και μέγιστη χρήση ποδηλάτου και ποδιών :)

6. Να μαζεύω σκουπίδια από κάτω.

7. Να ενημερώνομαι όσο περισσότερο μπορώ.

8. Να ενημερώνω και να εμπνέω όσο περισσότερο μπορώ.

Αυτούς τους στόχους έβαλα, το πώς θα τους επιτύχω θα το δείτε τις επόμενες μέρες, στο 2ο μέρος. Αν πιστεύετε ότι μπορώ να θέσω κι άλλους στόχους που μπορούν να βοηθήσουν παρακαλώ αφήστε τους στα σχόλια, θα χαρώ πολύ. Ελπίζω να μην σας κούρασα.

English Text:

For a long time now I have been worried about the future of our planet! Climate change, global warming, ice melting, pollution, risk of wildlife eradication, animal exploitation. The situation is becoming more and more difficult and dangerous for the planet. Undoubtedly humans play a very important role in all this catastrophe. Can we do something to reclaim, do we have the time? We are running out of time, but if we take immediate drastic measures we will catch up.

And this is what causes me the most stress. Are we (humans) willing to help?

First of all, I declare that I do not have an academic background in environmental subjects, I did my own research, which I have tried to be as objective as possible and this is what I am writing. I also want to emphasize that we don't have the tendency of judging anyone! The goal is to inform and motivate. Everyone does whatever they are able to do, even the smallest change can make a big difference.

In general, everyone knows what causes the phenomena mentioned above and what we need to do to change this. So for 2021, my main goals are to change whatever I can is bad for the environment, after my research.

1. Initially I will try to reduce my garbage as much as possible, when I say garbage I also mean things that are recyclable and especially plastics. Because recycling is not capable to absorb whatever plastic we send. Each plastic has the ability to be recycled 2-3 times so what happens next? The scientific community is trying to find solutions but until then significant "environmental" years can be lost. Also, many plastics are not recyclable (straws, cotton swabs, plastic utensils, disposable cups for hot drinks, toothbrushes, etc.). And do not forget! Everything we send for recycling must be washed and dried.

A seal caught up in plastic pollution near Santa Monica, Los Angeles, CA, USA. Photo: Nels Israelson via Flickr (CC BY-NC).

2. Another goal is meat and animal products reduction. The meat industry is one of the most environmentally destructive industries on the planet. Breeding and slaughtering cows, pigs, sheep, and poultry uses huge amounts of water, but it also contributes more to the greenhouse effect than the car industry! The fishing industry is destroying the oceans, about 50% of the fish being used to feed animals (cows, sheep, etc.) and poultry in the form of fish food. In addition, for a farm salmon's raising about 50 fish caught from the sea are needed.

If everyone adopted a plant-based diet, we would need 75% less farmland than we do today. This is an area equivalent to the US, China, Europe, and Australia. This is because less land is needed to grow food directly for humans than to feed animals, which are then eaten by humans and their pets.

The walruses were shoved onto cliffs because of how the melting ice was diminishing their land. Thousand of them are dying.

Industrial meat is the leading cause of deforestation worldwide. In Brazil, farmers deliberately set forest fires - such as the Amazon rainforest fires you may have seen on the news - to "clear" the area for cattle breeding and industrial fodder growing, such as soy. When forests are destroyed for industrial meat production, billions of tons of carbon dioxide are released into the atmosphere, accelerating global warming. Fallen trees are often left to rot on the forest floor or burn, creating further emissions. Healthy trees are essential for the absorption of carbon from the atmosphere. If we limit them, they can no longer help us in the fight against climate change. The trees in the Amazon produce their own rain, which keeps the entire forest alive.

If deforestation continues, it will have a devastating effect on people and animals living in the forest or who are directly dependent on it. It could also lead to less rainfall, affecting drinking water and irrigation in large parts of South America and changes in climate patterns in other parts of the world. Moreover, with deforestation, habitat destruction, and the use of toxic pesticides for animal feed, the meat industry is contributing to the extinction of thousands of species, many of which have yet to be discovered. Biodiversity is essential for food, clean water, medicine, and climate change avoidance.

Along with the Amazon rainforest, the indigenous and traditional communities in Brazil, which are fighting to save it, will be destroyed. So this battle sometimes forces them to get into quarrels with soy producers, with unpleasant results. Furthermore, producers occupy indigenous areas and kill indigenous peoples. Besides, slavery is an issue that has a history in the meat industry.

And to finish with the meat and animal products issue, the destruction of forests and other wild areas for animal farming is a major cause of new infectious diseases. Three-quarters of new diseases that affect humans come from animals. Deforestation and burning bring wildlife closer to humans, allowing deadly viruses to be transmitted from animals to humans. The more the forest is destroyed, the greater the risk of a new pandemic.

3. Saving energy is another way to help the environment, starting with our homes.

4. Saving water is also one of my goals.

5. Minimum use of the car, increasing public transport usage, and maximize cycling and walking.

6. Picking up litter.

7. To be informed as much as I can.

8. To inform and inspire others as much as I can.

These are the goals I set. I'll let you know how I will achieve them in the coming days, in the 2nd part. If there is anything else you are doing please leave it in the comments, it would be my pleasure to find out more ways to help the environment and apply them. I hope I didn't bore you too much.