Αλλιώτικη Κυπριακή Πίτσα της Μαμάς! Alternative Cypriot Mum's Pizza! (English text follows)

Αυτή την τέλεια πίτσα την έφτιαχνε η μαμά μου σε όλα μας τα πάρτι! Είναι διαφορετική απ' τις κλασσικές πίτσες, διότι έχει διαφορετική ζύμη, πανεύκολη και πεντανόστιμη! Την λατρεύουν όλοι, αν και τις περισσότερες φορές την έφτιαχνε για τον αγαπημένο της ανιψιό που είναι ο μεγαλύτερος θαυμαστής αυτής της πίτσας :)

Υλικά

1 φύλλο σφολιάτας

8 κ.σ. κέτσαπ

1 πακέτο τριμμένο χαλούμι

1 ποτήρι διάφορα τυριά τριμμένα

1 ποτήρι ακόμα διάφορα τυριά τριμμένα ή 4-5 φέτες μοτσαρέλα

6 φέτες ζαμπόν (χαμ) κομμένο σε τετραγωνάκια

1 ντομάτα

6-7 ελιές

ρίγανη

1 αυγό

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου/390 Φάρεναϊτ. Σε ένα πυρέξ βάζουμε λίγη κέτσαπ και από πάνω βάζουμε το φύλλο μας.
   

2. Αλείφουμε στο φύλλο κι άλλη κέτσαπ, από πάνω τα 3/4 απ' το χαλούμι, το 1 ποτήρι τυριά και το ζαμπόν.
   

3. Από πάνω βάζουμε το υπόλοιπο χαλούμι και τα τυριά.
   

4. Κόβουμε την ντομάτα σε λεπτές φέτες, και την τοποθετούμε στην πίτσα μας, βγάζουμε τα κουκούτσια απ' τις ελιές και τα βάζουμε πάνω στις ντοματές.
   

5. Κτυπάμε το αυγό και το περιχύνουμε στη πίτσα.
   

6. Την ψήνουμε για 20 λεπτά! Πανεύκολη και υπέροχη! Θα την λατρέψετε!

Σημείωση: Μπορείτε να βάλετε πιπεριές, καλαμπόκι, μανιτάρια, άλλα αλαντικά, αλλά αυτός ο συνδυασμός είναι άχαστος!

This delicious pizza was made by my mom at all our parties! It is different from the classic pizzas because it has a different dough, very easy and delicious! Everyone loves it, although most of the time she was making it for her dear nephew, who is the biggest fan of this pizza.

Ingredients:

1 puff pastry

8 tbsp. ketchup

1 grated halloumi

1 cup of grated cheeses

1 more cup of grated cheeses or 4-5 slices of mozzarella

6 slices of ham cut into squares

1 tomato

6-7 olives

oregano

1 egg

Preparation:

1. Preheat the oven to 390F/200C Put some ketchup in a pan and put the puff pastry on top.

2. Spread another ketchup on the pastry, on top add 3/4 of the halloumi, 1 cup of cheese, and the ham. 3. Put the rest of the halloumi and the cheeses on top.

4. Cut the tomato into thin slices, and place them on the pizza, remove the seeds from the olives and put them on the tomatoes.

5. Beat the egg and pour it over the pizza.

6. Bake it for 20 minutes!

Very easy and wonderful! You will love it!

Note: You can add peppers, corn, mushrooms, and other cold cuts, but this combination is delicious!